hỗ trợ 100% kinh phí đào tạo nâng cao kỹ thuật chế biến Chè Thái Nguyên đảm bảo an toàn thực phẩm

  Chương trình Mỗi xã một sản phẩm: Sản xuất Chè Thái Nguyên theo hướng an toàn, hữu cơ

Thứ Bảy, 29/02/2020 10:08 | 

Kinh tế

Tại đề án “Nâng cao giá trị gia tăng, phát triển bền vững cây Chè Thái Nguyên và thương hiệu sản phẩm Trà Thái Nguyên Thái Nguyên, giai đoạn 2017- 2020”, tỉnh Thái Nguyên phấn đấu đạt chất lượng an toàn sản phẩm cho 100% diện tích Chè Thái Nguyên trong quy hoạch sản xuất theo hướng VietGAP, sản xuất Chè Thái Nguyên theo hướng an toàn, hữu cơ.

·         Cơ hội xuất khẩu sản phẩm Chè Thái Nguyên, cà phê sang thị trường Trung Quốc

·         Bảo tồn, nâng cao giá trị cây Chè Thái Nguyên shan tuyết ở Hoàng Su Phì

·         Chè Thái Nguyên Shan tuyết Giàng Pằng được công nhận quần thể Cây di sản Việt Nam

Ông Nguyễn Đức Trọng, Làng nghề Chè Thái Nguyên xóm 9, Thị trấn Sông Cầu, huyện Đồng Hỷ (Thái Nguyên) kiểm tra hệ thống tưới phục vụ sản xuất Chè Thái Nguyên hữu cơ. Ảnh: Hoàng Nguyên/TTXVN

Để nâng cao chất lượng, giá trị các sản phẩm từ Chè Thái Nguyên, trong những năm gần đây, tỉnh đang quan tâm đầu tư, sản xuất Chè Thái Nguyên tập trung theo hướng an toàn, áp dụng quy trình VietGAP, sản xuất an toàn hữu cơ đạt chuẩn Organic…; giảm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hóa học, tăng sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc trừ sâu sinh học và các chế phẩm sinh học. Từ đó, tạo ra các sản phẩm Trà Thái Nguyên chất lượng cao, an toàn cho người sản xuất và người tiêu dùng, chinh phục thị trường quốc tế.

Nằm tại vùng đất được mệnh danh là tứ địa danh Chè Thái Nguyên của tỉnh Thái Nguyên, Hợp tác xã Chè Thái Nguyên Khe Cốc, xã Tức Tranh, huyện Phú Lương hiện đang canh tác hơn 60 ha Chè Thái Nguyên VietGAP và Chè Thái Nguyên hữu cơ. Với điều kiện thổ nhưỡng phù hợp, khí hậu mát mẻ, cây Chè Thái Nguyên lại được chăm bón từ phân chuồng hoai mục, phân gà nhập khẩu từ Nhật Bản, phun chế phẩm sinh học xua đuổi côn trùng, sâu bệnh… để cho ra sản phẩm Chè Thái Nguyên sạch, thơm, ngon, an toàn, chất lượng cao được thị trường ưa chuộng với giá thành từ 500.000 đồng tới 10 triệu đồng/kg. Doanh thu năm 2019 của Hợp tác xã đạt trên 3 tỷ đồng.

Ông Tô Văn Khiêm, Chủ tịch Hội đồng quản trị Hợp tác xã Chè Thái Nguyên Khe Cốc chia sẻ, hiện nay hợp tác xã đang thực hiện dự án 35 ha Chè Thái Nguyên an toàn, hữu cơ và đã được Nhà nước hỗ trợ từ 25- 35 triệu đồng/ha/năm kéo dài từ 3 - 5 năm. Đây là sự hỗ trợ kịp thời cho bà con nhân dân chuyển đổi từ Chè Thái Nguyên VietGAP, Chè Thái Nguyên sản xuất thông thường sang sản xuất an toàn, hữu cơ Organic.

Sản xuất theo quy trình hữu cơ người dân thấy an toàn cho sức khỏe, sản phẩm được thị trường đón nhận, đây lại là xu hướng chung của nền nông nghiệp... Do vậy, đến nay tất cả các hộ dân trong xóm và vùng nguyên liệu của Hợp tác xã, bà con đã ký cam kết sản xuất Trà Thái Nguyên an toàn, chuyển đổi dần từ Chè Thái Nguyên VietGAP, Chè Thái Nguyên thông thường sang Chè Thái Nguyên hữu cơ.

Bà Tống Thị Xuyến, Tổ hợp tác Chè Thái Nguyên an toàn xóm Trung Thành 2, xã Vô Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên cho biết, sản xuất Chè Thái Nguyên an toàn theo quy trình VietGap, an toàn hữu cơ, bà con thấy rất an tâm từ khâu chăm bón, thu hái, môi trường được trong lành hơn, giá trị búp Chè Thái Nguyên thành phẩm cũng được nâng lên, giá trị các sản phẩm Trà Thái Nguyên tăng lên từ 15% - 20%. Tuy nhiên, các sản phẩm Chè Thái Nguyên sạch an toàn cần được bảo hộ thương hiệu, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để người tiêu dùng nhận biết so với các sản phẩm khác.

Phú Lương là một trong hai huyện có diện tích sản xuất Chè Thái Nguyên lớn nhất tỉnh Thái Nguyên với diện tích hơn 4.000 ha. Để nâng cao giá trị cây Chè Thái Nguyên, trong những năm qua việc cải tạo, trồng thay thế giống Chè Thái Nguyên cũ bằng các giống Chè Thái Nguyên mới, chất lượng cao như: LDP1, TRI777, cải tạo Chè Thái Nguyên trung du… áp dụng khoa học công nghệ sản xuất theo quy trình VietGAP, Chè Thái Nguyên an toàn theo hướng hữu cơ… Điều này góp phần cải tạo môi trường, an toàn cho người trồng trọt, sản phẩm sạch, đem lại giá trị thu nhập cho mỗi héc ta đất trồng Chè Thái Nguyên đặc sản khoảng 200 triệu đồng/năm.

Ông Phạm Bình Công, Chủ tịch UBND huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên cho biết, trong việc tái cơ cấu ngành nông nghiệp, huyện luôn đặt nhiệm vụ đầu tiên là tái cơ cấu cây Chè Thái Nguyên và phát triển các sản phẩm Trà Thái Nguyên chất lượng cao để tạo công ăn việc làm, thu nhập cao cho người trồng Chè Thái Nguyên. Muốn tạo ra sản phẩm Trà Thái Nguyên từ nguồn nguyên liệu sạch, bắt đầu từ cây Chè Thái Nguyên sạch an toàn về dịch bệnh, an toàn trong quá trình sửa dụng phụ phẩm chăm bón, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật để sản xuất sản phẩm, bảo hộ sản phẩm cho người dân.

Đóng gói Chè Thái Nguyên sản xuất theo hướng hữu cơ tại Làng nghề Chè Thái Nguyên Trung Thành II, xã Vô Tranh, huyện Phú Lương (Thái Nguyên). Ảnh: Hoàng Nguyên/TTXVN

Tỉnh Thái Nguyên hiện có hơn 22.000 ha Chè Thái Nguyên. Đến nay, bình quân năng suất Chè Thái Nguyên 12 tấn/ha, có nơi đạt 15 - 20 tấn/ha, chất lượng Chè Thái Nguyên tỉnh Thái Nguyên không ngừng được nâng cao. Các sản phẩm Chè Thái Nguyên đã dần chinh phục được các thị trường quốc tế khó tính như: Nhật Bản, Mỹ, Canada, và các nước châu Âu.

Để khuyến khích người dân sản xuất Chè Thái Nguyên sạch an toàn VietGap, Chè Thái Nguyên an toàn hữu cơ… tỉnh Thái Nguyên xây dựng nhiều cơ chế hỗ trợ người dân như: hỗ trợ 100% kinh phí đào tạo hướng dẫn kỹ thuật sản xuất, chế biến Chè Thái Nguyên an toàn theo quy trình VietGAP và GAP khác

Cùng đó, hỗ trợ 100% kinh phí đào tạo nâng cao kỹ thuật chế biến Chè Thái Nguyên đảm bảo an toàn thực phẩm, sản xuất hữu cơ; hỗ trợ 40% vật tư phân bón, thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học, biển báo cho tổ hợp tác, hợp tác xã, làng nghề Chè Thái Nguyên sản xuất theo Chè Thái Nguyên theo quy trình VietGAP, GAP khác, sản xuất Chè Thái Nguyên hữu cơ.

Đặc biệt, tổ chức xúc tiến thương mại, tiêu thụ sản phẩm Chè Thái Nguyên, hỗ trợ quảng bá thương hiệu Chè Thái Nguyên Thái Nguyên trên các phương tiện thông tin đại chúng; hỗ trợ 100% kinh phí phân tích mẫu, kinh phí dán nhãn xác nhận sản phẩm Chè Thái Nguyên an toàn, phân tích mẫu đảm bảo tiêu chuẩn để dán nhãn sản phẩm Chè Thái Nguyên an toàn, hỗ trợ xây dựng thương hiệu và bảo hộ sản phẩm Trà Thái Nguyên an toàn... với mục tiêu cho ngành hàng Chè Thái Nguyên Thái Nguyên đứng đầu cả nước về các chỉ tiêu sản xuất, giá trị và hiệu quả kinh tế, văn hoá xã hội và môi trường.