chế biến và kinh doanh sản phẩm trà xanh thái nguyên, các hợp tác xã, làng nghề chè

T.X Phổ Yên hiện có 150ha trà Thái Nguyên VietGAP (chiếm gần 10% tổng diện tích chè), năng suất chè trung bình đạt 120 tạ/ha; tập trung ở các xã phía Tây là: Phúc Tân, Phúc Thuận, Thành Công và Vạn Phái.

Trong những năm qua, Thị xã đã quan tâm phát triển, thành lập được 14 tổ hợp tác sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP với 597 hộ tham gia sản xuất. Theo đó, các hộ đã được tham gia tập huấn, hỗ trợ kỹ thuật canh tác, hướng dẫn ghi chép sổ nhật ký sản xuất chè thái nguyên theo tiêu chuẩn VietGAP; hỗ trợ 100% chi phí lần đầu cấp giấy chứng nhận VietGAP (6 triệu đồng/ha). Cùng với đó, Thị xã đã hỗ trợ người dân từng bước đưa công nghệ áp dụng vào sản xuất chè VietGAP như hỗ trợ vật tư để lắp 150 điểm tưới nước tiết kiệm trên diện tích khoảng 45ha…

Năm 2020, Thị xã phấn đấu trồng mới và thay thế 40ha chè, mở rộng diện tích trồng chè VietGAP thêm 30ha, thành lập mới 4 tổ hợp tác sản xuất chè VietGAP tại các xã phía Tây./.

Theo đó, Đại Từ hiện có trên 6.300ha diện tích trồng chè với năng suất bình quân đạt 120 tạ/ha; sản lượng chè búp tươi đạt gần 70.000 tấn/năm, tăng gần 11.000 tấn so với năm 2015. Tổng diện tích chè theo tiêu chuẩn VietGAP đạt trên 730ha, chiếm 11,5% diện tích chè toàn huyện.
Trên địa bàn huyện đã hình thành 43 làng nghề, làng nghề chè truyền thống với nhiều vùng chè trọng điểm, gần 100 hợp tác xã, tổ hợp tác sản xuất, chế biến trà xanh thái nguyên theo tiêu chuẩn VietGAP. Trong đó một số đơn vị đã bước đầu thực hiện sản xuất theo hướng hữu cơ nhằm nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm chè. Huyện Đại Từ phấn đấu năm 2020, có 20% diện tích chè được chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP; 30% sản lượng là chè xanh đặc sản chất lượng cao phục vụ nhu cầu nội tiêu và xuất khẩu.
Hòa trong không khí đón chào năm mới 2020, chào mừng thị trấn Hùng Sơn, huyện Đại Từ được công nhận là đô thị loại IV, tối ngày 31/12, huyện Đại Từ đã tổ chức khai mạc Lễ hội Trà Đại Từ năm Kỷ Hợi 2019. Đến dự có đồng chí Lê Văn Tuấn, Ủy viên Ban Thường vụ, Trưởng Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy; đồng chí Nguyễn Khắc Lâm, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh; đồng chí Trịnh Việt Hùng, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh; đồng chíPhạm Thái Hanh, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ tỉnh; đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành của tỉnh và một số doanh nghiệp, hợp tác xã, làng nghề sản xuất, chế biến, kinh doanh chè trên địa bàn tỉnh cùng đông đảo bà con nhân dân địa phương và du khách thập phương.

Huyện Đại Từ hiện có trên 6.300ha chè với nhiều vùng chè đặc sản nổi tiếng tập trung ở các xã: La Bằng, Hoàng Nông, Phú Cường…Sản lượng chè thái nguyên búp tươi năm 2019 đạt gần 70.000 tấn, với diện tích chiếm 1/3 diện tích chè toàn tỉnh, là huyện có diện tích chè đứng thứ hai so với các huyện trong toàn quốc. Toàn huyện có 43 làng nghề, làng nghề chè truyền thống cùng gần 100 hợp tác xã, tổ hợp tác chuyên sản xuất, chế biến, kinh doanh chè. Những năm qua, nhằm nâng cao chất lượng, giá trị chè tỉnh Thái Nguyên và huyện Đại Từ đã có nhiều cơ chế, chính sách để hỗ trợ, khuyến khích người dân áp dụng khoa học kỹ thuật, máy móc, thiết bị và xây dựng thương hiệu cho các làng nghề. Nhờ vậy, giờ đây, giá trị kinh tế của sản phẩm chè ngày càng được nâng cao; thị trường đầu ra được mở rộng cả trong và ngoài nước...

Nhằm tôn vinh nghề trồng, chế biến chè cũng như nâng cao giá trị sản phẩm, đồng thời quảng bá thương hiệu chè Đại Từ đến với đông đảo người tiêu dùng trong và ngoài nước, Lễ hội Trà Đại Từ đã được địa phương tổ chức thường niên và đây là mùa thứ 7 của Lễ hội. Năm nay, Lễ hội diễn ra trong 2 ngày (31/12/2019 và 1/1/2020) với các hoạt động chính như: Gặp mặt doanh nghiệp, các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh sản phẩm trà xanh thái nguyên, các hợp tác xã, làng nghề chè; tổ chức bình xét, vinh danh các làng nghề, hợp tác xã chè. Ngoài ra còn có các hoạt động phụ trợ như: Trưng bày các gian hàng và bán các sản phẩm trà, sản phẩm nông nghiệp của địa phương; tổ chức Hội thi Bàn tay vàng chế biến chè; trưng bày sinh vật cảnh, tổ chức các trò chơi dân gian truyền thống. Qua các lần tổ chức Lễ hội tôn vinh, hàng chục nghìn du khách, người thưởng trà đã được tiếp xúc với sản phẩm từ chè và trà Đại Từ, đem lại ấn tượng tốt đẹp và thúc đẩy phát triển nghề trồng chè, kinh tế địa phương….

Qua các lần tổ chức, các hoạt động nằm trong khuôn khổ Lễ hội Trà Đại Từ đã định hướng đúng trọng tâm trong sản xuất nông nghiệp là xác định phát triển cây chè là cây trồng mũi nhọn, có vai trò quan trọng đối với nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội của huyện, qua đây cũng động viên các làng nghề chè phát triển, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường trong và ngoài nước.

Tại đây, huyện Đại Từ đã công bố logo nhãn hiệu tập thể chè Đại Từ, vinh danh 8 làng nghề, 2 hợp tác xã cùng 7 cá nhân tiêu biểu trong sản xuất và tiêu thụ chè và sản phẩm trà thái nguyên năm 2019. Đại Từ cũng trao 10 suất quà cho các hộ gặp hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn và tổ chức màn pháo hoa tưng bừng đón chào năm 2020 hứa hẹn một năm mới thành công.../.